瘦肉钓鳙鱼饵料,鳙鱼的做法有哪些?

瘦肉钓鳙鱼饵料,鳙鱼的做法有哪些?

食材

鳙鱼头1800克

豆腐适量

盐适量

香芹适量

番茄适量

茶树菇适量

猪肉适量

猪骨汤适量

姜适量

剁椒酱适量

西生菜适量

制作时间瘦肉钓鳙鱼饵料:30分钟-1小时

用餐人数瘦肉钓鳙鱼饵料:

步骤

1

准备好香芹瘦肉钓鳙鱼饵料,葱,姜

2

茶树菇洗净,控干水分

3

西生菜洗净,控干水分

4

鱼头去鳞,腮,切成4块。

5

撒些盐腌制一下。

6

将准备好的鱼头,茶树菇,豆腐,番茄,西生菜,香芹,葱,姜,剁椒酱准备好。

7

锅中放入猪骨汤,加几片猪肉,煮开

8

加入香芹,姜丝

9

放入茶树菇

10

放入番茄煮开,加盐调味。

11

放入鱼头,煮到鱼眼睛变白色,即可食用,之后可随意放入西生菜,豆腐食用。

12

嫩嫩的鱼头肉,蘸上剁椒,超级美味啊。。

鳙鱼含水量高,所以滋味鲜美,口感上佳,适用于多种烹调方法,尤其是清蒸和油浸最能体现出鳙鱼清淡、鲜香的特点。鳙鱼的鱼头,营养物质丰富,所以 我们不妨在家里自己弄一个鱼头火锅,既鲜美,又卫生,同时还能获取各种营养 物质,何乐而不为呢?

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