什么油更配鱼？
如果是清蒸的话,最好的是猪油,或者直接切几片非常肥的猪肉和鱼一起蒸,这样的清蒸鱼肉会非常嫩。
如果是炸鱼的话,最好是异味最小的牛油;如果是其他做法就用花生油吧,比较健康。
如果红烧的话，就用茶油，那样的话，肉质更鲜更好吃，并且还有回味！
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